Главная | О базе отдыха яхт-клуба Алголь | Питание | Барбекю 
Барбекю
Ни для кого не секрет, что на свежем воздухе пробуждается зверский аппетит. Особенно, если вокруг буйствует природа, светит солнышко и пахнет свежей травой. Если вы решили провести свой день на улице, то есть как минимум одна вещь, которая будет вам крайне необходима. Это барбекю. И сейчас вам станет ясно почему.
Начнем с небольшого экскурса в историю. Первоначально термин «barbecue» (англ.) обозначал полностью зажаренную тушу быка. Идея барбекю пришла к нам из Америки, где традиция приготовления еды на свежем воздухе прижилась достаточно прочно и очень давно. Но в этой стране сие действо имеет «походно-полевой» оттенок, а потому французы внедрили в этот процесс еще и какую-то основательность, ведь не даром французскую нацию считают гурманами, знающими толк не только во вкусе еды, но и в том, как ее необходимо готовить. Продукты, приготовленные на гриле-барбекю, отличаются своеобразным вкусом и ароматом.
| 
